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Chi siamo

L’Azienda Agricola Baglieri nasce da una profonda tradizione familiare, tramandata tra le diverse generazioni, da sempre dedicata alla produzione di OLIO EVO e alla piccola commercializzazione sul territorio. Implementando e migliorando la qualità e la produzione nel corso degli anni, nel 2020 prende definitivamente vita il progetto ELAIS.
GIOVANNI, GIUSEPPE e LORENZO hanno dato vita ad un prodotto che rispecchia le qualità del nostro territorio, cercando di esaltarle al meglio con nuovi processi di produzione e studiando un design unico e originale.

ELAIS

Proviene dalla mitologia greca, e per noi è un omaggio alla dea Elais, protettrice dell’olio d’oliva.

CUSTA O ‘ISSU

Costa del gesso in C.Da Misilini, a pochi km da Rosolini, una località situata in C.da Misilini vicino Rosolini in provincia di Siracusa, nel cuore del Val di noto. Un unicum per le sue caratteristiche geologiche, minerarie, paesaggistiche e archeologiche.

MORESCA

Una cultivar d’olivo autoctona siciliana diffusa principalmente nelle zone centrali ed orientali dell’isola.